早在古代就有這樣的記載：豆?jié){—利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒"�！堆幽昝劁洝飞弦灿涊d豆?jié){"長(zhǎng)肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補(bǔ)虛能食�？梢姸�?jié){的服用在很久以前就被人們所熟知。那么它究竟是怎樣制作的呢?振動(dòng)篩的應(yīng)用又是在哪個(gè)環(huán)節(jié)呢?我們先了解一下豆?jié){的制作加工過程。 中國(guó)豆?jié){原有的加工方法是將原料大豆處理干凈,用水浸泡使豆粒膨脹及組織軟化,加水磨碎使蛋白質(zhì)游離，將磨碎的豆糊加水經(jīng)3次過濾,棄去豆渣而取得生豆?jié){。煮沸后即為成品。而這其中原料打斗的篩選，豆糊的過濾中，振動(dòng)篩的作用就顯得異常重要。

　　在豆?jié){生產(chǎn)加工中，振動(dòng)篩有效減輕豆腥味，避免異味產(chǎn)生的原料，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，深得消費(fèi)者喜愛。國(guó)內(nèi)很多企業(yè)表示，在這方面發(fā)展方向是充分利用振動(dòng)篩優(yōu)勢(shì)，增加品種，生產(chǎn)出了風(fēng)味更好、營(yíng)養(yǎng)更完善的豆?jié){系列產(chǎn)品。